ДАЛИ ОВЕСНОТО МЛЕКО Е СЕКОГАШ ЗДРАВ ИЗБОР? Експертите предупредуваат на можни последици за коските, забите и телесната тежина

Овесните пијалаци стануваат сè попопуларна замена за кравјото млеко, особено кај луѓето кои избегнуваат млечни производи. Сепак, нивниот нутритивен состав значително се разликува од животинското млеко, а експертите предупредуваат дека не секогаш претставуваат подеднакво добра замена.

Една од главните разлики е количината на протеини. Додека една чаша кравјо млеко содржи околу осум грама протеини, овесните пијалаци најчесто имаат само два до четири грама. Ова може да влијае врз чувството на ситост, но и врз внесувањето на хранливи материи важни за здравјето на коските.

Дополнителен проблем е апсорпцијата на калциумот. Иако дел од овесните пијалаци се збогатени со овој минерал, природните соединенија во овесот можат да ја намалат неговата искористливост во организмот.

Разлики постојат и во содржината на јод и витамин Б12. Кравјото млеко природно содржи јод, кој е важен за правилната функција на тироидната жлезда, додека повеќето овесни пијалаци не се збогатени со овој минерал. Витаминот Б12, неопходен за нервниот систем и создавањето црвени крвни зрнца, исто така најчесто недостасува во растителните производи доколку дополнително не е додаден.

Внимание треба да се посвети и на шеќерите. Овесните пијалаци содржат повеќе јаглехидрати од кравјото млеко, а некои производи имаат и дополнително додаден шеќер. Дури и незасладените варијанти можат да содржат малтоза, која брзо се разградува во организмот и може да предизвика зголемување на шеќерот во крвта.

Помалата количина протеини и поголемиот удел на јаглехидрати може да влијаат и врз контролата на телесната тежина. Бидејќи протеините придонесуваат за подолго чувство на ситост, овесниот пијалак кај некои луѓе може да не обезбеди исто чувство на заситеност како кравјото млеко.

Сепак, тоа не значи дека овесните пијалаци треба целосно да се избегнуваат. Тие можат да бидат дел од разновидна и балансирана исхрана, но важно е при купувањето да се провери нивниот состав. Се препорачува избор на производи збогатени со калциум, јод, витамин Б12 и витамин Д, како и избегнување на варијанти со додаден шеќер.

Клучно е потрошувачите да знаат дека растителните пијалаци не се нутритивно идентични со кравјото млеко. Изборот треба да се прави според потребите на организмот и составот на производот, а не само според неговата популарност или перцепцијата дека станува збор за поздрав производ.